EBAU Biología Castilla y León 2021. SOLUCIONES

Este es el examen de la EBAU de Biología (10 de junio de 2021)

Descargo de responsabilidades

La solución propuesta tiene caracter meramente orientativo y ánimo de servir de ayuda a la comprensión de la materia. En ningún caso puede ser utilizada como criterio de corrección del examen, asunto que queda en manos de los correctores correspondientes. Cualquier reclamación de un examen de EBAU deberá realizarse siguiendo los canales reglamentarios correspondientes.

SOLUCIONES

1. En relación con el esquema representado, contesta a las siguientes cuestiones:

a) Se trata de una proteína. A: estructura primaria; B: estructura secundaria (hélice alpha); C: estructura secundaria (lámina beta); D: estructura terciaria; E: estructura cuaternaria

b) Los monómeros de las proteínas son los aminoácidos, unidos por enlaces peptídicos. El enlace peptídico es un enlace de tipo amida entre el grupo amino (–NH2) de un aminoácido (AA) y el grupo carboxilo (–COOH) de otro aminoácido. Los péptidos y las proteínas están formados por la unión de aminoácidos mediante enlaces peptídicos. El enlace peptídico implica la formación de un enlace CO-NH y la deshidratación o pérdida de una molécula de agua (H2O), al perder el grupo carboxilo un hidrógeno y un oxígeno y el grupo amino un hidrógeno. La formación de este enlace requiere aportar energía, mientras que su rotura (hidrólisis) la libera. El enlace peptídico es más corto que un enlace sencillo normal debido a su carácter parcial de enlace doble , ya que se estabiliza por resonancia. Por esa razón no hay giro libre en torno a este enlace. Esta estabilización obliga a que los 4 átomos que forman el enlace peptídico más los dos carbonos alfa se encuentren en un mismo plano.

c) Catálisis: Las enzimas proteicas que se encargan de realizar reacciones químicas de una manera más rápida y eficiente. Procesos que resultan de suma importancia para el organismo. Por ejemplo la pepsina, esta enzima se encuentra en el sistema digestivo y se encarga de degradar los alimentos.Reguladoras: Las hormonas proteicas ayudan a mantener la homeostasis en el cuerpo. Tal es el caso de la insulina que se encarga de regular la glucosa que se encuentra en la sangre. Estructural: Muchas proteínas determinan la forma o el soporte en las células y los tejidos, ya que forman cables o rieles para dirigir el movimiento y se forman por el ensamble de subunidades. Este es el caso de la tubulina que se encuentra en el citoesqueleto. También otras proteínas tienen la función de dar resistencia y elasticidad que permite formar tejidos así como la de dar soporte a otras estructuras. Por ejemplo, el colágeno es el principal componente de la matriz extracelular del tejido conectivo. Defensiva: Son las encargadas de defender el organismo. Las inmunoglobulinas son glicoproteínas que defienden al organismo contra cuerpos extraños. Otros ejemplos son la queratina que protege la piel, así como el fibrinógeno y protrombina que forman coágulos. Transporte: La función de estas proteínas es llevar sustancias a través del organismo a donde sean requeridas. Por ejemplo, la hemoglobina lleva el oxígeno por medio de la sangre. Otras proteínas permiten o impulsan el paso solutos a través de las membranas celulares. En esta segunda categoría se encuentran los translocadores, permeasas, canales iónicos y poros membranales. Receptoras: Este tipo de proteínas se encuentran en la membrana celular y llevan a cabo la función de recibir señales para que la célula pueda realizar su función, como el receptor de acetilcolina que recibe señales para producir la contracción muscular. Proteínas motoras. Estas proteínas actúan como motores de escala nanométrica que mueven a otros componentes celulares. Por ejemplo, en las fibras musculares la actina compone a los microfilamentos de las células y la miosina activa el movimiento durante la contracción muscular. Funciones de reservay almacenamiento. Son materia prima como fuente de carbono y de energía química en diferentes organismos. Ejemplos: la ovoalbúmina en el huevo, o la caseína de la leche. La ferritina forma una estructura hueca donde se almacena hierro. Prácticamente todos los procesos biológicos dependen de la presencia o la actividad de este tipo de moléculas. Muchas proteínas que se encuentran en el citoplasma colaboran además en el mantenimiento del pH, ya que actúan como un tampón químico.

2. Indique brevemente la estructura y funcion/es de los siguientes orgánulos de una célula eucariota:

a) Lisosoma: Los lisosomas son vesículas de membrana sencilla, formadas en el aparato de Golgi, que contienen enzimas hidrolíticas y realizan funciones de degradación y digestión celular.

b) Retículo endoplasmático: El retículo endoplasmático es de dos tipos, rugoso y liso, y está constituido por una red de cisternas. La función del rugoso es la síntesis, almacenamiento y glucosilación de proteínas, mientras que el liso se encarga de la detoxificación, sirve para la acumulación de calcio, la síntesis de lípidos y la liberación de glucosa.

c) Aparato de Golgi: El aparato de Golgi está formado por un conjunto de cisternas aplanadas denominadas dictiosoma y su función es la modificación y transporte de las proteínas sintetizadas en el retículo endoplasmático rugoso.

d) Ribosoma: Los ribosomas son orgánulos citoplasmáticos no delimitados por membrana de ácido ribonucleico (ARNr) y proteínas ribosómicas, constituyendo una máquina molecular que está presente en todas las células (excepto en los espermatozoides). Son los centros celulares de traducción que hacen posible la expresión de los genes. Es decir, son los encargados de la síntesis de proteínas a partir de la información contenida en el ADN, que llega transcrita a los ribosomas en forma específicamente de ARN mensajero (ARNm).

3. En relación a la glucólisis:

a) Es un proceso catabólico, pues oxida los enlaces de la molécula de glucosa y los electrones obtenidos se emplean para reducir cofactores celulares (NAD+ ). La energía liberada en las reacciones se almacena en forma de ATP.

b) Una molécula de glucosa se transforma en dos moléculas de ácido pirúvico con producción de 2ATP y 2 NADH

c) La glucólisis ocurre en el citosol.

d) En condiciones aerobias, el Piruvato producido en la glucólisis puede ser transformado en acelil-CoA e ingresar en el Ciclo de Krebs para su oxidación total para producir CO2 y H2O. Incluyendo la energía obtenida en la cadena de transporte de electrones, el rendimiento total en presencia de oxígeno puede se de 38 ATPs por glucosa oxidada. Cuando el catabolismo ocurre en condiciones anaerobias, es decir, cuando el último aceptor de los hidrógenos (o de los electrones) no es el oxígeno, sino una molécula orgánica sencilla se produce un proceso de fermentación, con un rendimiento total de 2 ATPs. Ejemplos de fermentaciones son la alcohólica de las levaduras (producto final aocohol etílico) y la láctica de las bacterias lácticas o de las células musculares (ác. láctico).

4. Árbol genealógico

a) El carácter debe presentar herencia dominante donde A (negro) > a (blanco). La herencia recesiva del carácter no explicaría que los individuos II3 y II4, que tendrían que ser de genotipo aa ambos, tuvieran un descendiente “blanco” (sin el carácter), que tendría que ser de genotipo AA o Aa.

b) Genotipos parentales: I1: Aa, I2: aa

c)

IndividuosII1II2II3II4III1III2
GenotiposaaaaAaAaA_aa

d) Un carácter ligado al sexo es aquel que está determinado por un gen localizado en los cromosomas sexuales (X e Y). Como ambos cromosomas son diferentes y no contienen los mismos genes (salvo en su segmento homólogo), los individuos XX y los XY presentarán un patrón de herencia diferente con respecto a dichos genes. Por ejemplo, los individuos XY serán hemicigóticos (los caracteres se manifiestan siempre, sean recesivos o dominantes), mientras que las hembras podrán ser homocigóticas o heterocigóticas (portadoras).

5. En relación a la estructura de los organismos procariotas:

6. En relación con las enzimas:

7. Respecto a los procesos de división celular:

8. Sobre la fotosíntesis, conteste a las siguientes preguntas:

9. Respecto a los mecanismos de expresión génica en eucariotas:

10. Figura

a) Es un anticuerpo o inmunoglobulina. Glucoproteína del tipo gammaglobulina

b) Pueden encontrarse de forma soluble en la sangre u otros fluidos corporales de los vertebrados, disponiendo de una forma idéntica que actúa como receptor de membrana en los linfocitos B y son empleados por el sistema inmunitario para identificar y neutralizar elementos extraños tales como bacterias y virus.

c)

  1. Región variable
  2. Región constante
  3. Cadena pesada (H)
  4. Paratopo, zona de unión al antígeno
  5. Cadena ligera (L)

:::En progreso:::

~ por ieseuroparuben en 12 junio 2021.

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